Wiehm


Wiehm
Münsterland NRW
• Rauchhang,wo schinken und wurst gereuchert wurde.auch weitere Lagerung

Plattdeutsch-Hochdeutsch . 2014.

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  • Ammerländer Schinken — ist ein geräucherter oder luftgetrockneter Rohschinken aus der niedersächsischen Region Ammerland. Zur Herstellung wird der Schinken am Knochen zuerst für drei Wochen von Hand mit Meersalz und braunem Zucker trocken gepökelt und kann unter… …   Deutsch Wikipedia


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